سباجيتي بكرات التونة

وقت التحضير 30 دقيقة - وقت الطهي 30 دقيقة - تكفي لـ 4 أشخاص

المقادير

ملح وفلفل أسود , حسب الرغبة

زيت زيتون , 1 ملعقة كبيرة

معكرونة سباجيتي , 400 غرام

عصير طماطم , 500 غرام

بيض , 1 حبة

بقسماط , 50 غرام

بقدوتس طازج مفروم , 1 ملعقة كبيرة

قشر ليمون , 1 حبة

صنوبر , 1/4 كوب

تونة , 2 علبة

طريقة التحضير

في وعاء تصفى التونة من الزيت، ثم يضاف لها الصنوبر وقشر الليمون والبقسماط، والبيض ويخلط جيدا.

يشكل الخليط السابق في دوائر متوسطة الحجم.

تسلق المكرونة في ماء مملح لمدة 10 دقائق.

تشوح كرات التونة في مقلاة بها زيت الزيتون لمدة 5 دقائق، وترفع.

يوضع عصير الطماطم على نار هادئة، ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتترك لتغلي لمدة 5 دقائق.

تضاف كرات التونة إلي صلصلة الطماطم، ثم يضاق لها المكرونة وتقلب جيدا معا، وترفع من علي النار.

توضع في وعاء التقديم مع البقدونس على السطح، وتقدم.