ستيك بالبرتقال

وقت التحضير 20 دقيقة - وقت الطهي 30 دقيقة - تكفي لـ 3 أشخاص

المقادير

مرق لحم , 1/4 كوب

عصير برتقال بدون سكر , 1/2 كوب

للصوص ,

ملح وفلفل , حسب الرغبة

زعتر طازج , 1 ملعقة كبيرة

زيت زيتون , 3 ملعقة كبيرة

زنجبيل , 1 ملعقة صغيرة

ثوم مفروم , 2 فص

لحم ستيك , 4 حبة

طريقة التحضير

قومي بتتبيل الستيك بملح وفلفل والزنجبيل والثوم وادعكيه جيدا.

حمري الستيك في مقلاة بالزيت علي نار عاليه وتترك كل قطعه علي كل وجه من دقيقه إلي 5 دقائق حسب سمك قطعة الستيك.

وبعد تمام الاستواء تترك علي جنب وتحضري الصوص.

أضيفي عصير البرتقال ومرقة اللحم وأغليهم علي النار حتي يتماسك أو يتقل قوامه ثم ضعي ملعقة كبيرة من الصوص علي كل قطعة ستيك زيني  طبقك بالزعتر الطازج